CIAMBELLA AL LIMONE

QUESTA è UNA RICETTA DEL MITICO ZIODA' CHE IO FACCIO SPESSO PERCHE' HA UN GUSTO FRESCO AL PROFUMO DI LIMONE

INGREDIENTI:
300 gr farina 00
200 gr zucchero
4 uova
110 gr olio di semi
140 gr latte
succo di 1 limone 50 gr circa
buccia di 1 limone grattuggiata
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO:
montare a lungo le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte, il succo e la buccia del limone, la farina e il lievito.
Mescolare e versare in teglia. 160/180 gradi x 40 minuti circa, vale la prova stecchino.