torte di compleanno

queste sono le torte di compleanno che ho fatto ai miei 2 figli più piccoli: uno di 1 anno e l'altro di 5.
l'ho farcite con delle creme gustosissime.
una è la CAMY CREAM:
ingredienti

500g di mascarpone
un tubetto di latte condensato (170g)
250g di panna fresca
Dare qualche giro di frusta a velocità medio alta per "gonfiare" il mascarpone
aggiungere a filo,sempre con le fruste il latte condensato

infine....aggiungere la panna ben montata, per farla diventare vaporosa
l'altra è la CREMA ALLA GIANDUIA:

4 TUORLI
100G DI ZUCCHERO
50g di farina + 10g di fecola
mezzo litro di latte
300g nutella
200g di panna montata soda
gocce di cioccolato
montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere le farine e il latte,
stando attente ai grumi, lasciar raffreddare.
aggiungere poi la nutella a cucchiaiate, mescolare e lasciare in frigo.
riprenderla quando è ben fredda e aggiungere la panna ben montata e le gocce di cioccolato